FoodDocs 是一款数字食品安全管理系统（Food Safety Management System, FSMS），旨在通过数字化手段帮助食品企业简化合规流程、降低人力成本并提升运营效率。该系统基于 HACCP 原则，为餐饮、零售、食品即取、医疗护理等行业提供从任务自动生成到实时监控的完整解决方案。
主要能力
- 快速部署：宣称 15 分钟即可完成食品安全管理系统设置，1 小时内生成 HACCP 计划。借助 AI 技术，系统根据企业概况自动创建个性化预设任务，用户可自定义并分配给团队成员。
- 智能监控与提醒：通过移动应用接收智能通知和食品安全警报，内置教育性图片和视频说明，自动记录监控日志，减少重复性工作。
- 实时仪表板与 AI 报告：提供按地点划分的实时仪表板，显示任务完成情况、合规差距和趋势图表，支持远程监督和多地点统一管理。
- 可追溯性管理：通过三次点击完成追溯日志，监控从原料到成品的整个供应链，便于产品召回或风险排查。
- 设备集成：支持与温度传感器、智能冰箱等设备集成，数据自动同步至温度监控检查。
- 文件管理：集中存储标准操作程序（SOP）、健康检查日志、HACCP 文档等，便于检查员和客户查阅。
使用方式 用户可通过任意设备访问系统，建议使用桌面版进行注册、设置和查看实时概览；日常监控和追溯任务则通过 iOS 或 Android 移动应用完成。系统提供免费 14 天试用，试用期间可体验全部功能（包括自定义任务、智能应用、追溯系统、内部审计等），但无法下载 HACCP 计划。付费订阅（Basic、Standard、Professional 等月度或年度计划）后可下载 PDF 版 HACCP 计划和 CSV 格式监控记录。用户还可预约免费 30 分钟演示。
适用场景
- 食品安全经理、运营经理、行政主厨、烹饪经理等角色。
- 餐饮服务、食品即取（FTG）、零售杂货、医疗护理机构（如养老院）等。
- 多地点连锁企业，需统一标准流程、快速扩张的场景。
- 希望从纸质系统转型为数字化管理，提升合规评级（如英国 EHO 五星评级）并节省监管时间的企业。
限制与注意事项
- 软件支持合规，但无法保证完全符合法规，因各地法规解释和业务独特性存在差异，用户需根据检查员反馈自定义调整。
- 所有 HACCP、SOP 模板及免费资源仅供初步指导，需经审查和修改后方可用于生产环境，FoodDocs 不承担使用模板的责任。
- 试用期间 HACCP 计划仅可在线查看，不可下载。
- 具体定价需查看官网定价页面，本介绍未提供确切费用信息。
- 安全性方面，FoodDocs 使用行业标准加密认证，每日备份（默认保留一周），数据仅限授权用户访问，基础设施托管于亚马逊云服务（AWS）中欧多可用区。
系统目前拥有超过 30,000 名用户，主要来自美国和英国的食品服务与生产部门。