用途：通过 Nutrient DWS Processor API 处理文档，涵盖格式转换、文本与表格提取、扫描件 OCR、敏感信息脱敏、加水印、数字签名和 PDF 表单填写。
主要能力：支持 PDF、DOCX、XLSX、PPTX、DOC、XLS、PPT、PPS、PPSX、ODT、RTF、HTML、JPG、PNG、TIFF、HEIC、GIF、WebP、SVG、TGA、EPS 等输入；可输出 PDF、DOCX、文本、XLSX 等；OCR 支持 100 多种语言（ISO 639-2 代码，如 eng、deu、jpn、chi_sim）；脱敏支持预设（social-security-number、email-address、credit-card-number 等）和正则；可添加水印、CMS 数字签名、填写表单字段。
使用方式：先在 https://dashboard.nutrient.io/sign_up/?product=processor 获取 API 密钥，设置 export NUTRIENT_API_KEY="pdf_live_..."。所有请求以 multipart POST 发往 https://api.nutrient.io/build，携带 instructions JSON 字段。也可使用 MCP 服务器：npx -y @nutrient-sdk/dws-mcp-server，并配置 NUTRIENT_DWS_API_KEY 与 SANDBOX_PATH。
适用场景：格式互转、PDF 数据提取、扫描件 OCR、共享前 PII 脱敏、草稿或机密文档加水印、合同数字签名、程序化填写 PDF 表单。
限制：需 API 密钥，具体收费与配额资料未提供；OCR 语言代码与脱敏预设以官方文档为准。