用途：DateTimePicker 是 Element Plus 提供的日期时间选择组件，可在同一个选择器中同时选择日期与时间，典型场景包括时间点选择、日期时间范围选择、排期与事件创建。
主要能力：支持时间点选择（type="datetime"）和日期时间范围选择（type="datetimerange"），可设置范围分隔符与起止占位文本；支持默认时间（default-time）、显示格式（format）、值格式（value-format）、面板日期格式（date-format）、面板时间格式（time-format）以及箭头控制（arrow-control）。
必要用法：基础用法为 <el-date-picker v-model="value" type="datetime" placeholder="Select date and time" />，配合 Vue 的 ref 绑定值。范围选择使用 type="datetimerange" 并传入数组绑定值。设置默认时间时使用 :default-time，例如传入两个 Date 对象分别表示起止时间。需要字符串值时设置 value-format，例如 value-format="YYYY-MM-DD HH:mm:ss"。
事件与暴露方法：提供 change、blur、focus、calendar-change、visible-change 事件，以及 focus、blur 方法。
最佳实践：使用 default-time 保证时间值一致；使用 value-format 获取字符串值；使用 arrow-control 精确选择时间。
限制：资料未提供安装命令、版本要求、浏览器兼容性、性能或收费信息。